Argentina e Patagonia tutte da vivere

Arrivo a Buenos Aires di prima mattina e trasferimento privato in hotel, con possibilità di fare colazione e camera a disposizione per risposarsi fino al primo pomeriggio. Nel primo pomeriggio partenza per la visita della città: durante il tour della zona nord della città visiteremo i quartieri turistici e rinomati di Recoleta e Palermo, area aristocratica della città un tempo abitata dall’antica aristocrazia portegna. Potremo ammirare le magnifiche dimore appartenute alle famiglie latifondiste dell’élite del Novecento, oggi sede di varie ambasciate, che conservano lo stile architettonico francese tanto caratteristico quanto affascinante. La zona nord è anche ricca di parchi pubblici, che potremo conoscere durante il percorso. Proponiamo di scoprire la città attraverso alcune delle sue principali attrazioni turistiche, come il Cimitero della Recoleta, ricco di storie nascoste dietro le tombe delle famiglie argentine più illustri. Visiteremo anche la Basilica del Pilar e il Centro Culturale Recoleta, che un tempo facevano parte dell’antico monastero dei monaci Recoletos, e potremo inoltre ammirare l’imponente architettura di edifici come la Facoltà di Giurisprudenza o il monumento più moderno della città: la Floralis Genérica, una scultura metallica a forma di fiore alta 23 m e dal peso di 18 t. Dopo la visita della città ci dedicheremo alla nostra prima attività esperienziale di questo viaggio: imparare la storia della cucina argentina e “mettere le mani in pasta” per preparare la nostra cena! L’esperienza inizia con una “picada” fatta in casa, mentre impariamo la storia della cucina argentina; poi metteremo le mani in pasta, preparando un menù locale di quattro portate - snack, antipasto, piatto principale e dessert - perfettamente abbinato ai vini argentini. Durante la lezione non solo cucineremo, ma scopriremo anche le storie e le origini di ogni ricetta tradizionale. L’esperienza si conclude condividendo i piatti che abbiamo preparato insieme, godendo di un’atmosfera calda e accogliente. A fine cena, trasferimento in hotel e pernottamento.

Prima colazione e partenza con bus privato la mattina presto per El Ombù a San Antonio de Areco, dove arriveremo alle a metà mattinata ed in cui ci aspetta la seconda attività emozionale ed esperienziale del nostro viaggio. Questa città, a 120 km dalla capitale federale, è considerata la culla della tradizione gaucho argentina, ed El Ombú è una delle sue Estancias più storiche e caratteristiche: il suo magnifico elmo, un imponente struttura in ferro situata all'interno dell'estancia, è stato costruito dal tenente generale Pablo Riccheri (ministro del presidente Roca), nel 1880. La struttura offre una giornata campestre con barbecue e un ampio menù di attività: cavalcate guidate, passeggiate in sulky, uso della piscina o passeggiate lungo il fiume Areco, il tutto con show di gaucho e pranzo con tipico barbecue argentino inclusi. Rientro in hotel nel tardo pomeriggio, cena libera e pernottamento

Prima colazione e trasferimento privato per l’aeroporto. Partenza con volo in tarda mattinata con arrivo a metà pomeriggio a Ushuaia, capoluogo della provincia della Terra del Fuoco in Patagonia e conosciuta come “la città più a sud del Mondo”. Arrivo e visita della città: questa escursione propone di visitare gli edifici storici con il loro particolare stile “fueguino” e ammirare i paesaggi di pendii che raggiungono il Canale di Beagle, invitandoci ad approfondire l’affascinante storia del luogo specialmente attraverso il Museo del Presidio, una vecchia prigione che settant’anni fa ospitava in condizioni così dure i criminali più pericolosi del paese e che oggi conserva parte dei suoi padiglioni e celle originali, oltre a innumerevoli aneddoti e curiosità. Rientro in hotel nel tardo pomeriggio, cena nel ristorante dell’hotel, molto conosciuto in zona, e pernottamento.

Prima colazione e partenza per il Parco Nazionale Tierra del Fuego in una giornata che è tutto un susseguirsi di esperienze emozionali! Il Parco Nazionale Tierra del Fuego si trova soli 12 km a ovest di Ushuaia, la città più meridionale al mondo. In quasi 70 mila ettari, questa riserva permette di apprezzare una flora varia con diversi alberi (in particolare lengas e ñires), arbusti e fiori, e una fauna integrata da animali nativi e introdotta come: la volpe rossa, il castoro, il coniglio e più di novanta specie di uccelli. Durante questa escursione di mezza giornata, vengono visitati luoghi strategici come Ensenada, il lago Acigami e la baia di Lapataia e brevi passeggiate vengono effettuate dalle dighe di castori fino a raggiungere molto vicino il confine con il Cile. L’esperienza continua con un viaggio di un’ora in treno sulla linea ferroviaria più a sud del pianeta: si tratta di un treno a vapore che percorre gli ultimi 7 km del tragitto originale che portava i detenuti del carcere di Ushuaia a raccogliere legna e materiali nel Parco nazionale della Terra del Fuego, per poi fare il pranzo libero. Le emozioni continuano con una navigazione verso la colonia di pinguini di Isla Martillo: da Ushuaia verso l’est, la navigazione per il Canale di Beagle porta all’Isla de los Lobos e Isla de los Pájaros, posti strategici per avvistare colonie di cormorani imperiali. Appare anche in scena Les Eclaireurs, il fotogenico faro di torre bianca e rossa. Finalmente, arriveremo all‘Isla Martillo, habitat di più di mille nidi di pinguini di Magellano e di un piccolo gruppo di pinguini Papúa, uno dei pochi insediamenti in Sud-America di questa specie, identificabile per la sua toppa bianca nella parte alta della testa dietro gli occhi. Dopo l’emozione dell’avvistamento dei pinguini, rientro in hotel previsto nel tardo pomeriggio e cena libera: si consiglia di scegliere tra uno dei locali sul lungomare per un pasto a base di Centolla, il granchio reale. Pernottamento in hotel.

Prima colazione in hotel e mattinata libera per visite individuali di Ushuaia. Pranzo libero. Successivamente, trasferimento in aeroporto e partenza a metà pomeriggio per El Calafate. Arrivo in prima serata. Il nostro bus privato ci accompagnerà al ristorante per gustare un piatto tipico: l’agnello Patagonico (possibilità di menù pasta per chi non mangia l’agnello). Dopo cena una passeggiata a piedi di 10/15 minuti ci accompagnerà in hotel per il pernottamento.

Prima colazione in hotel e partenza per un’intera giornata di escursione a uno dei simboli dell’Argentina: il Ghiacciaio Perito Moreno. Uno dei più grandi al mondo, si trova nel Parco Nazionale Los Glaciares: per arrivarci bisogna percorrere gli 80 chilometri che separano El Calafate per poi entrare nell’area della foresta andina patagonica fino alla Curva de los Suspiros, dove si può godere di una prima visione di quell’enorme massa ghiacciata. Continueremo poi sulle passerelle, dalle quali sarà possibile fare una passeggiata di avvicinamento e, se saremo fortunati, contemplare da vicino il distacco di blocchi di ghiaccio di dimensioni diverse, ascoltando il rombo che producono e vedendoli poi diventare iceberg galleggianti. Con una massa che supera i 200 chilometri quadrati, il ghiacciaio del Perito Moreno presenta infatti, oltre alla sua bellezza e grandezza, un curioso fenomeno: la sua grande massa di ghiaccio avanza continuamente e questo causa l’accumulo, la rottura e il distacco di giganteschi blocchi di ghiaccio nel suo vasto fronte. Di qui, la nostra escursione continua con una navigazione: in partenza ogni giorno da Puerto Moreno, ai piedi delle passerelle della passeggiata costiera sul Canal de los Témpanos, una barca arriva in pochi secondi davanti alla parete nord del ghiacciaio del Perito Moreno per far apprezzare la zona di rottura della stessa, la grande altezza delle sue mura e i distacchi con suono rauco e forte da una prospettiva unica. Pranzo in ristorante al Resto del Glaciar nel parco nazionale e, successivamente, rientro in hotel. Cena libera e pernottamento.

Prima colazione in hotel e trasferimento in aeroporto in mattinata per Iguazù, dove si trovano le cascate più famose del mondo. Arrivo nel tardo pomeriggio, trasferimento in hotel, cena e pernottamento.

Prima colazione e partenza per la visita al Parco Nazionale di Iguazù. Con oltre 65.000 ettari, questa è una delle più grandi riserve naturali del Sud America, dominata dall'omonimo fiume e confine tra la provincia argentina di Misiones ed il Brasile. Lì, incorniciata da una esuberante foresta subtropicale, si trovano le cascate di Iguazu, che con le loro oltre 275 cascate sono le più possenti e spettacolari al mondo. Attraverso diverse passerelle si accede al cuore stesso delle cascate, facendole apprezzandole da diverse angolazioni. Il circuito inferiore è ideale per entrare nella vegetazione e rinfrescarsi con le piogge delle cascate; il circuito superiore, d’altro canto, conduce a diversi punti di vista ed al balcone della leggendaria Garganta del Diablo, la più grande delle cascate, le cui acque cadono da più di 80 metri di altezza. Pranzo in ristorante e, successivamente, rientro in hote a metà pomeriggio. Cena libera e pernottamento.

Prima colazione e partenza per la visita del lato brasiliano delle cascate. All’estremità occidentale del fiume Paraná, al confine tra Argentina e Brasile, il Parco Iguazú è un’immensa foresta pluviale tropicale del Paraná, un patrimonio naturale dell’umanità: è una delle più grandi riserve forestali del Sud America, dove convivono innumerevoli specie animali e vegetali. In questo tour del settore brasiliano, con un'ora di trasferimento e passaggio in dogana, attraverso una passerella di mille metri è possibile ammirare i maestosi salti dell’Iguazú da punti diversi fino al punto panoramico del salto Floriano, il più importante sul versante brasiliano, in cui faremo pranzo in ristorante. La nostra giornata prosegue poi con altre grandi emozioni: una visita didattica ed ecologica a La Aripuca, Hito Tres Fronteras e Jasi Pora. L’Aripuca è un monumento alto 17 m costruito con alberi salvati dalla foresta missionaria, molti dei quali esemplari centenari. In quanto impresa eco-agrituristica cerca di sensibilizzare sulla mancanza di cura dell’ambiente e su ciò che si sta perdendo: durante la visita guidata si potrà conoscere l’origine dei tronchi, poiché nessun albero è stato abbattuto per questo progetto, e anche il significato e il funzionamento dell’aripuca o trappola in guaraní. Visitando Hito Tres Fronteras, la Pietra miliare Tre confini a Puerto Iguazú, si intravede una curiosità geografica: due fiumi, Iguazú e Paraná, che dividono tre paesi, Argentina, Brasile e Paraguay. Ciò motiva l’incontro di culture, che si aggiunge all’attrazione principale di questo luogo, le cascate di Iguazu. Nella Pietra miliare c’è una passeggiata artigianale che presenta e commercializza prodotti di artigianato locale, con animali con legno di balsa e tessuti, realizzati dagli stessi Guarani attraverso tecniche apprese dai loro antenati; ci sono inoltre anche gioielli con pietre semipreziose della vicina miniera di Wanda. Successivamente, Jasy Pora è un’occasione unica per entrare in contatto con i Guarani e la loro cultura ancestrale. Le Guaranie aprono le porte della loro comunità per rivelare i segreti della giungla, la sua medicina naturale, la sua cultura, canti, danze, artigianato, filosofia di vita e credenze. La passeggiata inizia all’ingresso del villaggio, dove si viene accolti da una “guida” aborigena che conduce il gruppo attraverso sentieri nella giungla che circondano e attraversano il villaggio condividendo le loro conoscenze, credenze e miti. Quindi, visitano una zona di artigianato che svolgono quotidianamente utilizzando risorse con legno, liane, semi, ecc. Rientro in hotel a metà pomeriggio, cena libera e pernottamento.

Prima colazione e trasferimento in aeroporto per rientrare a Buenos Aires. Pranzo libero. A metà pomeriggio partiremo per una serata ricca di emozioni: è l’ora di vestirsi eleganti per un giro della città in auto d’epoca, una lezione di tango argentina e una cena con spettacolo di Tango nel cuore di San Telmo a La Ventana Barrio de Tango, aperto nel 1982. Questo storico edificio, completamente restaurato, propone un tour classico della cultura “porteña” attraverso i secoli. Tipica dimora multipla del primo Novecento, è lo scenario ideale per questa proposta unica con 32 artisti sul palco: due orchestre di tango, un gruppo di musica folcloristica, ballerini e cantanti. Alla fine, rientro in hotel e pernottamento.

Prima colazione in hotel e visita guidata di Buenos Aires. Percorriamo il sud della città iniziando dal vecchio quartiere di San Telmo, residenza dell’aristocrazia della città fino alla fine del XIX secolo e dove ogni domenica si svolge il famoso mercato di San Telmo. Visiteremo quindi La Boca, un quartiere di immigrati famoso per la strada più colorata della città: Caminito. Pranzo libero al mercato di San Telmo. Nel pomeriggio faremo infine un’ultimo saluto a Buenos Aires da un punto di vista diverso prima di partire per tornare a casa: ci godremo una navigazione di circa 40 minuti durante la quale potrete ammirare le migliori vedute della città di Buenos Aires dal Río de la Plata. Il percorso offre un’affascinante combinazione di spazi verdi, come la Riserva Ecologica, insieme ai grattacieli e agli edifici più emblematici della città. Nel tardo pomeriggio ci sposteremo in aeroporto in tempo per prendere il volo, a metà serata, per l'Italia. Pernottamento a bordo.

Arrivo in Italia nel pomeriggio.